Restaurant « Le Gustave by Castel »
Les jeunes qui ont participe à la soirée du Téléthon au mois de décembre 2023 ont été récompensés de leur travail : Anaïs, Ilyana, Noémie, Inès, Mathéo, Tony et Loumis, accompagnés de leurs éducatrices (Caroline, Rahmouna, Ching Yi et Marie Pierre) se sont rendus au lycée Le Castel à Dijon pour déjeuner au restaurant pédagogique « Le Gustave by Castel ». Dans ce lycée, les élève sont formés pour travailler dans les restaurants et hôtels étoilés. Ils apprennent les métiers de bouche comme cuisinier, serveur, sommelier et torréfacteur.
Voici les image du menu qu’ il ont pu déguster :
Les Jeunes ont pu aussi visiter le centre ville de Dijon :
Les avis des jeunes :
Inès : “J’ai découvert la ville de Dijon et le restaurant Le Castel.”
Ilyana : “C’était trop bien! C’était super de voir les jeunes nous servir. Comme je veux en faire mon métier, je les ai beaucoup observé.”
Mathéo : “A Dijon, c’était trop bien! On a bien mangé et j’ai aimé la balade le matin.”
