Un nouveau self à l’institut
L’IME c’est équipé d’un nouveau self pendant l’été. Les travaux ont commencé pendant les vacances d’avril. Le 29 août le self a été inauguré : les jeunes et les professionnels de l’IME ont été très content de découvrir ce nouveau lieu.
L’atelier cuisine pourra utiliser ce nouvel outil pour apprendre le métier de cuisinier en restauration collective.
L’atelier HAS se sert aussi du self pour travailler avec les jeunes : ils servent le plat chaud et rechargent les entrées et les desserts. Ils s’assurent que tout se passe bien dans la salle pendant le repas. Puis l’après-midi ils nettoient les tables, le sol et le comptoir réfrigérant.
